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lunes, 18 de septiembre de 2017

Mejores Restaurantes Regionales



Teniendo una gran variedad gastronomica en el Perú y la mejor comida regional a continuacion hacemos un recuento de los mejores restaurantes en provincias catalogados este año.
10 de los restaurantes en el secreto mundo culinario del Perú.

Te recomendamos reservar tu mesa con tiempo ya que son muy concurridas por turistas en Perú.

A continuación te paso a detallar 6 de los mejores restaurantes en los siguientes departamentos:

Mejor Restaurante Arequipa:

La Nueva Palomino




Nacimos de las manos sabias,el buen gusto y corazón arequipeño de una muy querida y sabia picantera: Doña Juana Palomino de Alpaca. Durante tres generaciones, las mujeres de esta familia, han seguido dando vida a La Nueva Palomino, con lo mejor de la comida típica arequipeña. Con el mismo sabor y sentimiento desde hace más de cien años.
Mejor Restaurante Cusco:

Cicciolina Bodega Bar de Tapas


La comida y la presentación de los platos es de primera. Se sugiere hacer reservación ya que es muy visitado. Está muy bueno todo, el ambiente, excelente comida y los piscos! La zona del bar mas agradable por las opciones de tapas y tambien la comida del restaurante, Bien ubicado No te lo pierdas

Mejor Restaurante Ica:

El Piloto de Paracas


Los platos son enormes y sabrosos, fácil pueden comer dos o tres de uno solo o llevárselo en cajita descartable para la cena. Emblemático es el tacu tacu con lomo saltado y sus variantes: con salsa de mariscos, con seco, con camarones, con bistec apanado o con milanesa de pollo. No hay pierde con los camarones (el arroz y el picante son notables) ni con las preparaciones de lenguado, pescado que usan en exclusividad. El chifa criollo les sale bien, pruébelo en un jugosito tallarín saltado y hasta en un humilde arroz chaufa de pollo. Como postre, si le queda estómago, pida un panqueque acaramelado con helado o crema chantilly. Parada obligada.


Mejor Restaurante La Libertad:

Fiesta Chiclayo Gourmet La Libertad

Fina Cocina Nacional, un Bar con variados y prestigiosos licores nacionales e importados, amplio parqueo y un novedoso servicio de Valet Parking, hacen de este Establecimiento el lugar obligado a visitar por Turistas y Gente de Negocios.


Mejor Restaurante Lambayeque:

Fiesta Chiclayo Gourmet Lambayeque


Este es un extraordinario Establecimiento donde nuestra clientela se recrea con más de 80 platos diarios de Comida Peruana presentada con la espectacularidad propia de los más finos Restaurantes; 50 Marcas de vinos nacionales e importados; Whiskys y Cogñags; postres variados; cafés y pause cafés; etc. Además, muy sobrio con amplios y elegantes salones; Personal de Salón con servicio de primera y una Cocina realmente digna de los mejores paladares.

Mejor Restaurante Loreto:

Al Frio y al Fuego

Iquitos nos sorprende este vez con el mejor restaurante de la ciudad, y no es un simple lugar, es un restaurante flotante en medio del rió. Al frio y al fuego



lunes, 11 de septiembre de 2017

Los Premios Summum 2017


El pasado lunes 28 de agosto, en el Gran Teatro Nacional, se dio a cabo la premiación a los mejores restaurantes de nuestro país, los premios Summum2017.

En su octava edición, y con más de 500 asistentes, los premios sorprendieron con los nuevos restaurantes que obtuvieron los primeros puestos. Maido, Osaka, El Mercado y Costanera 700 se llevan los cuatro primeros lugares del top 20. Se reconoció a la excelencia gastronómica, la calidad del servicio en restaurantes, así como también a los más destacados cocineros, en la ceremonia de gala.



 El premio más esperado de la noche, el TOP 20, los 20 mejores restaurantes del país, lo obtuvo Maido del chef Mitsuharu Tsumura.

 “Estamos muy orgullosos que se hayan realizado una edición más de los premios más importantes de la gastronomía nacional. Este año ha sido muy especial ya que se han celebrado 10 años de vida de este reconocimiento. Se ha destacado la inclusión de 4 nuevas categorías; la premiación a productos emblemáticos y a cuatro premios especiales. En definitiva, hemos celebrado la fiesta de la cocina peruana por lo alto”, señaló Cecilia Valenzuela, directora de los Premios SUMMUM 2017.



Este año, el trofeo SUMMUM será una Cuchara Peruana de plata, el cual fue confeccionado por un artesano platero ganador de uno de los concursos organizados por esta institución. La plata que empleó fue donación del Patronato de la Plata del Perú. Asimismo, todos los nominados se llevarán un distintivo SUMMUM como reconocimiento de haber obtenido la condición de finalistas en el certamen.



“Con este reconocimiento queremos contribuir a mantener el nivel que la comida peruana ha alcanzado en todo el mundo, que vaya más allá del boom gastronómico, y que les dé a las nuevas generaciones un estándar que debemos ir superando. Tenemos que hacer de los Premios SUMMUM los Óscar de la gastronomía peruana”, finalizó Cecilia



 Por otro lado, también se entregó el Reconocimiento SUMMUM a la Trayectoria que lo recibió Bernardo Roca Rey y se rindió un sentido homenaje póstumo al maestro Toshiro Konishi, quien falleció en marzo de 2016.



Sobre los PREMIOS SUMMUN 2017

Los premios SUMMUM, el principal certamen en el país que premia en diferentes categorías la excelencia gastronómica, la calidad del servicio en restaurantes y a los más destacados cocineros, celebra sus 10 años anunciando su octava edición. Los Premios SUMMUM son el resultado de una encuesta, realizada por más de cinco mil votantes, conformados por cocineros, comensales habituales, miembros de la crítica gastronómica, de distintas esferas culturales, del periodismo y de la industria gastronómica, entre otros. Dicho ranking evalúa el nivel de las recetas, ambiente, servicio y atención de los restaurantes.

Esta edición tuvo la participación de 1,000 restaurantes a nivel nacional, de los cuales 300 fueron elegidos para participar de la encuesta. Dicho estudio, que se realizó entre mayo y junio, de manera exclusiva por IPSOS Perú, dando como resultado los más de 120 restaurantes finalistas. Por último, de esta encuesta se obtendrá el Top 20 de restaurantes a nivel nacional; así como los primeros lugares en cada categoría.

PAGINA DE LOS PREMIOS SUMMUM PERÚ


Detalles sobre la Octava Edición de los premios...